2020年10月アーカイブ

なんだか急にカレーが食べたくなって、ちょうど昨日が調剤業務が休みだったので、買い物行ってカレーを作りました。

ちょうど鶏の手羽元が安かったので、これで作ろう~と思い、大量購入(笑)。
そしてカレーといえば、お気に入りのパタックスのマイルドカレーペーストを買って帰宅し、さっそく作りました。
最初、圧力鍋で作ってたら、・・・何となく焦げ臭いにおいがしてきて、少し早めに火からおろしたんですが、思った通り底が焦げちゃってました(涙)。
違う鍋に移して、そこからは地道に煮込んで完成しました!
手羽元がほとんど肉と骨がはがれてしまっていましたが(汗)、でもおかげで食べやすくなりました!?
味ももちろんおいしかったです~。

新型コロナウイルスは落ち着きませんが、調剤業務は順調です。

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